מעיין מיקה🌼 - מתכונים ועדכוני גינה מהשבוע שהיה
רצועות בשר בטריאקי, קריספי שניצל ומוס לימון
🌻לטיקטוק שלי
🌻לאינסטגרם שלי
מתכונים🌼
רצועות בשר ברוטב טריאקי🍛
רשימת מכולת:
חצי קילו בשר כתף מספר 2 חתוך לרצועות
3 פטריות
חצי בצל סגול
למרינדה:
4 כפות רוטב סויה
3 כפות סילאן טבעי
1 שן שום טרי או כפית אבקת שום
2 כפות מירין
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
כפית שמן שומשום
אופן הכנה:
בקערה לשים את הבשר במרינדה עם כל הרטבים, לכסות ולהניח בצד לחצי שעה.
(בינתיים אפשר להכין את האורז- ראו לינק להכנת האורז).
לחמם מחבת איכותית, לשים כף שמן רגיל או שמן זית, וכאשר השמן מתחמם להעביר את הבשר לטיגון.
לאחר 3 דקות של טיגון לכסות את המחבת לחמש דק.
לחתוך את הפטריות ובצל לרצועות.
להוציא את הרצועות בשר והרוטב מהמחבת לקערה נפרדת ולהחזיר את המחבת לאש,
להוסיף מעט שמן ולטגן את הירקות למשך 2 דקות.
להחזיר את הרצועות בשר למחבת ולהקפיץ לעוד 2 דקות על חום גבוה.
מומלץ להגיש לצד אורז.
קריספי שניצל🥗
רשימת מכולת:
1 קג חזה עוף שניצלים
חצי כוס קמח רגיל מעורבב עם כף פפריקה מתוקה וכפית מלח
שקית פירורי לחם מתובלים עם כפית אבקת מרק עוף
2 ביצים לערבב עם כפית חרדל
שמן לטיגון
חצי גזר לטיגון
אופן הכנה:
להכין את שלושת הבלילות בקערות נפרדות
לטבול את השניצלים בקמח, לאחר מכן בבלילה של הביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.
לחמם את השמן במחבת עמוקה, להכניס חתיכת גזר לשמן וברגע שהשמן סביב הגזר מתחיל לבעבע.
להכניס את השניצלים לשמן ולטגן בכל צד על חום בינוני לכמה דקות עד שהם הופכים לצבע זהוב ויפה.
לינק למוס לימון 🍋
לינקים למתכונים נוספים🍒
🥐לחם מחמצת
🥐סלמון בטריאקי משבוע שעבר
🥐חצ’פורי מבצק מחמצת
🥐מה אנחנו אוכלים ביום
פינת ההמלצות שלי לשבוע💌
👙 הבגד ים החדש שלי
🌷טונר
🌷טונר חלב
🌷טונר אסנס
🌷קרם לילה
🌷מסכה לפנים
🌷אביזרים למסכה
🌷רולר משי לשיער
🌷רולר סקוץ לשיער
השבוע בגינת ירק 👩🏻🌾
